Кальцоне

Кальцоне, закрытая пицца, напоминающая по форме полумесяц, происходит из региона Саленто. Появилась примерно 200 лет назад, Теперь кальцоне известна во всём мире как гастрономическая особенность оригинальной итальянской кухни. 

Преимущество кальцоне в том, что начинка между лепешками долго остается горячей и сочной.